Навіщо цифри в сирі?

Опубліковано в : 05-08-2011 | Автор : slafko | В категорії : Про ЇЖУ

прокоментуй!

Цифри з сирних головок – один з найпопулярніших об’єктів колекціонування радянських дітей. Багато хто навіть спеціально просили батьків купити шматочок саме з цифрами. Але мало хто замислювався, хто і навіщо ці цифри вставляє в сир.

Виявляється, впресовані в кірки сирних головок чорні або сині цифри, виготовлені з харчового пластику (поліетилену), використовуються для маркування. Вони позначають дату виготовлення, номер вироблення сиру (номер оператора-сировара, ванни і т.д.) і іншу інформацію.

Найкорисніші соки

Опубліковано в : 17-07-2011 | Автор : slafko | В категорії : Про ЇЖУ

прокоментуй!

Всі соки насичені корисними мікроелементами, вітамінами і антиоксидантами, що підвищують імунітет. Найбагатший антиоксидантами сік – це темний виноградний. Його лікувальні властивості настільки сильні, що він навіть прирівнюється до хорошого червоного вина. Друге місце зайняв неосвітлений яблучний сік, третє – сік з журавлини. І ще один найкорисніший сік – це грейпфрутовий, вживання якого сприяє посиленому спалюванню жирів. А які соки потрібно пити постійно, щоб не хворіти?

Історія появи кави

Опубліковано в : 08-04-2010 | Автор : admin | В категорії : Повсякдення, Про ЇЖУ, Про ІСТОРІЮ, Читальний зал / Статті

прокоментуй!

Близько 1 ст. Різдва Христового араби через Ємен привезли кавове дерево і почали його вирощувати на своїх землях. Саме араби почали заварювати кавові зерна у окропі і пити цей напій (за іншими версіями це почали робити турки). З арабських країн і прийшло до нас слово кава, арабською qahwa, буквально «те, що позбавляє сну».

Споживання кави швидко поширилось у арабів. Проте певний час воно було забороне: у Мецці в 1511, Каїрі в 1532, але через величезну популярність напою, заборона була анульована. Близько 1450 р. кава з’явилася у Туреччині, де у Стамбулі відкрилися перші кав’ярні (різні джерела надають різні дати між 1450 та 1560 роками).

Найдорожча в світі їжа

Опубліковано в : 03-04-2010 | Автор : admin | В категорії : Повсякдення, Про ЇЖУ, Про ЦІКАВЕ, Читальний зал / Статті

прокоментуй!

Найдорожчий в світі бутерброд носить горду назву: “Платиновий клубний сєндвіч фон Ессен” (von Essen Platinum Club Sandwich).
Спробувати його, заплативши 100 фунтів (практично 1200 гривень), можна в готелях мережі “Фон Ессен”. Сендвіч цей дійсно смачний, адже в його склад входять: Іберійська шинка, Бреська пулярка, білі трюфеля, перепелині яйця, висушені італійські помідори і хліб, приготований на особливій заквасці.

Енергетичні напої: шкода, користь, правила вживання

Опубліковано в : 01-04-2010 | Автор : admin | В категорії : Повсякдення, Про ЇЖУ, Про ЦІКАВЕ, Читальний зал / Статті

прокоментуй!

Природні психостимулятори були відомі людям всього світу з глибокої старовини.

Найпоширенішим з них був кофеїн. Його джерелом в Індії і країнах Близького Сходу була кава; у Китаї, Індії і Південно-східній Азії – чай; у Америці – рослина йерба, мате, горіхи, кола і так далі. Крім того, історія знає приклади використання сильніших стимуляторів, таких як кущ коки в Південній Америці, єфедра і ката – в Азії. Жителі Монголії і Сибіру використовували женьшень, елеутерокок, аралію і інші стимулюючі рослини.

У 1982 році австрієць Дітріх Матешиц, будучи в Гонконзі, спробував місцевий тонізуючий напій і привіз цю ідею в західні країни. У 1984 році він заснував перше підприємство по промисловому виробництву енергетичного напою – популярного і понині “Red Bull”. Продукт виявився настільки успішним, що незабаром на ринку з’явилися десятки напоїв з подібними властивостями. Гіганти “питної” промисловості “Кока-кола” та “Пепсі-кола” теж не залишилися осторонь, випустивши відповідно “Burn” і “Adrenaline Rush”, а також неймовірно популярні на ринку України напої “Non-Stop” та “REVO” від компанії “Red&Blue Beverages” США, про яку практично нічого невідомо.

Сьогодні енергетичні напої продаються в будь-якому кіоску, в барах, клубах, їх нерідко можна побачити в тренажерних залах і на спортмайданчиках.