Найдорожчий в світі бутерброд носить горду назву: “Платиновий клубний сєндвіч фон Ессен” (von Essen Platinum Club Sandwich).
Спробувати його, заплативши 100 фунтів (практично 1200 гривень), можна в готелях мережі “Фон Ессен”. Сендвіч цей дійсно смачний, адже в його склад входять: Іберійська шинка, Бреська пулярка, білі трюфеля, перепелині яйця, висушені італійські помідори і хліб, приготований на особливій заквасці.

Найдорожчі прянощі в світі – шафран.

Справжній шафран є тичинками рослини сімейства крокусових (Crocus sativus). З тичинок квіток чорнобривців також виготовляється шафран, званий помилковим, або імеритинським. Тичинки збираються вручну, а потім висушуються. Для отримання півкілограма прянощів потрібно 225000 тичинок. Щоб ушляхетнити блюдо, розраховане на троє-п’ятеро чоловік, вистачає не більше ніж шести тичинок справжнього шафрану. Імеретинський же шафран використовується в істотно великих кількостях і не дає такого аромату. Один кілограм справжнього шафрану коштує близько 6 тисяч доларів.

Найдорожчий в світі горіх – це макадамія.

Колись макадамія була основним продуктом харчування для австралійських аборигенів, а зараз стала вишуканим і дуже корисним делікатесом. Всього два види цих горіхів культивуються (плантації є в Австралії, Бразилії, Південній Африці, на Гаваях і на Півдні США). Висота дерева макадамії досягає 40 метрів, плодоносить воно до 100 років, проте очистити горіх від шкаралупи – завдання не з простих. Із-за труднощів з розведенням і здобичою делікатесу його виготовляють не більше 40 тонн в рік. Вартість одного кілограма макадамії навіть на його історичній батьківщині перевищує 30 доларів.

Найдорожча ікра в світі – зовсім не чорна.

І навіть не рідка сіра. Найдорожча – це “Алмас”, ікра білуги-альбіноса, що зрідка експортується з Ірану. Сто грамів ікри, упакованої в банку з чистого золота, обійдуться покупцеві приблизно в 2 тисячі доларів.

Як відомо, найдорожчий гриб в світі – це білий трюфель.

Не можна встановити якусь точну ціну за кілограм цього делікатесу, тому що майже кожен великий гриб продається з аукціону. Інколи це не йде на користь ні покупцям, ні товару. Так, в 2004 році куплений за 28 тисяч фунтів стерлінгів гриб вагою в 850 грамів… просто протухнув. Невтішний покупець закопав його саду в надії, що на його місці виросте новий гігант, але згодом був вимушений передати останки на батьківщину покійного, до Тоскани. На початку листопада 2007 року три гонконзькі магнати вскладчину придбали 750-грамовий гриб за 209 тисяч доларів (поки це найбільші гроші, які коли-небудь віддавали за трюфель). З цим екземпляром не трапилося нічого страшного: його благополучно приготували і з’їли на ексклюзивному банкеті, де зібралися сім’ї і друзі магнатів.

Здавалося б, вже звичайна-то картопля не може коштувати надхмарні тисячі!

Нічого подібного. Винахідлеві селяни, що живуть на острівці Нурмуатье, щорік збирають не більше 100 тонн сорту “La Bonnotte” в рік. Оскільки божественна картопля (а по легенді, саме цей сорт вивів верховний бог інків) виключно ніжний, збирати його можна тільки вручну. Найдорожча картопля в світі коштує приблизно 500 євро за кілограм.

Найдорожче в світі м’ясо – це мармурова яловичина.

Причому – обов’язково з японських корів Вагіу. Протягом століть цих корів розводили тільки в Японії, недалеко від міста Кобе, поводилися з ними шанобливо і годували тільки самими кращими травами, а також щодня натирали саке і поїли пивом. Довгий час японці не експортували худобу для розведення, проте тепер корів Вагіу розводять і в Австралії. Але на вартості м’яса це позначилося виключно у бік підвищення: для поліпшення якості продукції австралійські фермери почали давати коровам червоне вино (по 16 доларів за пляшку). 200 грамів філе коштує в Европі більше 100 доларів. Деякі, особливо ніжні шматочки продають і за тисячу доларів.

Найдорожчу в світі піцу “Luis XIII” пропонує молодий італійський кухар Ренато Віола.

Коштує вона 8300 євро. За словами автора, “ця ціна не перебільшена, якщо мати на увазі ексклюзивні продукти і двох чоловік які приїжджають додому щоб її приготувати”. Піца, окрім основи, готується в присутність клієнта. У склад входять: моцарелла буффало, три типи ікри, а також червона лангуста, креветки і омар (все це, природно, елітно і дуже дорого). Навіть сіль в цій піці не звичайна і навіть не морська, а австралійська рожева “Murray River”.

Найдорожчий омлет в світі можна з’їсти в ресторані нью-йоркського готелю “Le Parker Meridien”.

Коштує він тисячу доларів. Окрім власне яєць в омлеті присутні цілі лобстеры. Подається він на подушці із смаженої картоплі, а прикрашений – десятьма унціями севрюжачої ікри.

Найдорожчий десерт в світі подають в нью-йоркському ресторані “Serendipity 3″.

Вершкове морозиво на 25 сортах какао, прикрашене збитими вершками, шматочками їстівного золота, а також маленькою шоколадкою “La Madeline au Truffle” від “Knipschildt Chocolatier”, подається в келиху, прикрашеному золотом і алмазами із золотою ложечкою, також обробленою алмазами. Коштує ця пишність 25 тисяч доларів. Про бажання покуштувати десерт необхідно попереджати заздалегідь. До речі, порожній посуд клієнт може забрати з собою.

Найдорожчий в світі шоколад називається “Chocopologie by Knipschildt”.

Проводиться він в США фірмою “Knipschildt Chocolatier”. Природно, це темний шоколад. Природно, він не призначений для тривалого зберігання: адже для того, щоб кондитерські вироби довше не псувалися, доводиться використовувати дешевші інгредієнти, що неприпустимо в “шоколадотворенні від кутюр”. За фунт (453 грами ) “Chocopologie by Knipschildt” доведеться заплатити 2600 доларів.

Найдорожча кава в світі – “Kopi Luwak”.

Виготовляється із зерен не якогось унікального сорту, а швидше, унікального життєвого шляху. “Kopi” по-індонезійскі означає “каву”, а “Luwak” – це невелика тварина. Лювак є дрібним хижаком, але любить поласувати стиглими плодами кавового дерева, причому вибирає найкращі. Кави він з’їдає набагато більше, ніж може переварити. Неперетравлені зерна, пройшовши через кишечник тварини, піддаються дії його ензимів і, як присягаються любителі “Kopi Luwak”, набувають неповторного смаку і аромату. Кілограм кави, якій допоміг з’явитися на світ лювак, коштує від 300 до 400 доларів.

Найдорожчий в світі чай називається Дахунпао, що в перекладі означає “Великий червоний халат”.

Відноситься він до улунам (чаю сильної ферментації, що володіє інтенсивним смаком і ароматом). Отримують “Великий червоний халат” з листа всього шести кущів, зростаючих недалеко від монастиря Тяньсинь. Вік цих унікальних кущів – 350 років. Щороку збирали не більше 500 грамів легендарного чаю, вартість готового продукту досягала 685 тисяч доларів за кілограм. У 2005-му році 20 грамів чаю (чотири ложки) на аукціоні в провінції Фуцзянь продали за 208 тисяч юанів (близько 25 тисяч доларів), а тижнем раніше така ж кількість – за 24 тисячі доларів. У 2006-му році весь урожай передали на зберігання в китайський Національний музей чаю, на подальший збір був оголошений мораторій. Віднині чаєм Дахунпао не зможе насолодитися ніхто. Проте з 80-х років минулого століття материнські кущі почали розмножувати вегетативним способом. Отримуваний з них чай теж називається “Великий червоний халат”, проте знавці вважають, що він не йде ні в яке порівняння з сьогоденням Дахунпао.

Найдорожчий в світі чайний пакетик створили англійські ювеліри на честь 75-ліття чайної компанії “PG”.

Пакетик уручну прикрашений 280 діамантами. Він коштує 7,5  тисяч фунтів стерлінгів. Цей пакетик був часткою розіграшу призів, гроші від якого направили на будівництво дитячої лікарні в Манчестері.

Найдорожче шампанське в світі – “Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc”.

Виготовляється з особливого винограду, який збирають тільки з двох маленьких ділянок виноградника містечку Cotes des Blancs. Створюється воно тільки в роки якнайкращого урожаю винограду. У 2007 році до Росії було ввезено тільки 156 пляшок цього напою, уручну розписаних в стилі арт-нуво. Кожна пляшка ємкістю 0.75 літра коштує близько 1000 євро.

Саме дороге в світі пиво – бельгійське “Vieille Bon Secours”.

Його можна придбати в лондонському барі Bierdrome. Пляшка коштує близько 1000 доларів, пінту наллють за 79 доларів.

Найдорожча в світі питна вода називається “Kona Nigari”.

Добувається не з артезіанських свердловин або льодовиків, а в глибині океану недалеко від побережжя Гаваїв. Морська вода опріснюється, очищається і розливається в пляшки ємкістю 0.06 або 5 літрів. Великий бутель коштуватиме більше 2000 доларів, за маленьку ж доведеться заплатити всього 33,5  долара. Найзабавніше, що пити її просто так не можна: перед вживанням “Kona Nigari” потрібно розбавляти звичайною водою.

Ось такі цікаві факти про їжу.